Sos bolognese do spaghetti

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego (najlepiej wieprzowo-wołowe)
1 duża cebula
1 słoiczek koncentratu pomidorowego
olej
woda
2-3 ząbki czosnku
przyprawy:
papryka słodka
papryka ostra
sól
pieprz
odrobina sosu Tabasco

Opis:

Olej rozgrzać na patelni, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklić. Po chwili dodać mięso. Podsmażyć. Dolać ok. pół szklanki wody i dusić pod przykryciem. Następnie dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać. Czosnek przecisnąć przez praskę i całość dusić ok. 10 minut. Na koniec dodać resztę przypraw (do smaku) i na bardzo małym ogniu podusić jeszcze z 10 minut.Gotowym sosem polać spaghetti i posypać startym żółtym serem.