Przepisy

Sos brokułowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 brokuł

100 ml śmietanki do zup i sosów 18%

cebula

1 ząbek czosnku

0,5 l bulionu ( niekoniecznie)

sól, pieprz

Opis:

Patrząc na tego nieszczęsnego brokuła w lodówce postanowiłam zrobić sos.

Cebulkę pokroić w kosteczkę, czosnek w plasterki, brokułowi odcinamy różyczki a ogonki obieramy i kroimy w kosteczkę. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju , podlewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Po czym miksujemy na gładką masę i dolewamy śmietanki i dorzucamy różyczki z brokuła. Dusimy chwilkę, Doprawiamy.

Podałam z makaronem i piersią kurczaka pokrojoną w paseczki.

Smacznego!