Sos chrzanowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 łyżki utartego chrzanu

10 dkg śmietany

1 i 1/2 szkl. rosołu lub bulionu warzywnego

3 dkg mąki

3 dkg tłuszczu

sól, cukier, kwasek cytrynowy

Opis:

Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażę i rozprowadzić ją

rosołem, dodać śmietanę.

Doprawić do smaku solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym.

Zagotować.

Na końcu dodać utary chrzan, wymieszać i zdjąć z ognia .

Sos chrzanowy podawać do sztuki mięsa, gotowanych jaj

na twardo, gotowanych ryb i kiełbasy na gorąco.

Smacznego!!!!