Sos chrzanowy na zimno
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
korzeń chrzanu
ocet lub kwasek cytrynowy
szklanka śmietany
2 żółtka gotowane
sół,cukier do smaku
ocet lub kwasek cytrynowy
szklanka śmietany
2 żółtka gotowane
sół,cukier do smaku
Opis:
Obrany chrzan zetrzeć na tarce, skropić octem lub kwaskiem cytrynowym rozpuszczonym w niewielkiej ilości wody.
Żółtka gotowane ( białka można wykorzystać do innej sałatki) przetrzeć przez
sitko i ucierając dodawać po trochę śmietanę.
Na końcu dodać starty chrzan.
Przyprawic do smaku solą i cukrem.
Sos najlepiej zuzyć tego samego dnia, bo trochę ciemnieje ale jest bardzo smaczny.
Ja podaję do mięs pieczonych (karkówka,schab) na zimno.
Smacznego !
Żółtka gotowane ( białka można wykorzystać do innej sałatki) przetrzeć przez
sitko i ucierając dodawać po trochę śmietanę.
Na końcu dodać starty chrzan.
Przyprawic do smaku solą i cukrem.
Sos najlepiej zuzyć tego samego dnia, bo trochę ciemnieje ale jest bardzo smaczny.
Ja podaję do mięs pieczonych (karkówka,schab) na zimno.
Smacznego !