Sos Cumberland

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

*1/2 galaretki z czerwonych porzeczek( robionej samemu nie z proszku) lub przetartych przez sito czerwonych borówek,
*2 łyżki musztardy
*1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina lub soku z 1 pomarańczy
*4 łyżki utartego chrzanu
*sok z cytryny,sól i cukier do smaku

Opis:

Galaretkę utrzeć w naczyniu,dodać musztardę i chrzan oraz wino lub sok z pomarańczy. Wymieszać,przyprawićdo smaku sokiemz cytryny, solą i odrobiną cukru. Dobry do mięsa pieczonego.