Sos do gołąbków pomidorowy

Cebulę pokroić w piórka (na pół i w paseczki). Roztopić margarynę, włożyć cebulę i dusić pod przykryciem do miękkości (ok 15 min). Można dodać 3-4 łyżki wody, to cebula szybciej zmięknie.  Nie doprowadzać do przysmażenia cebuli - musi być szklista.

Dodać śmietanę, przecier, sól i pieprz. Zagotować wszystko razem. Gotowe.

Do 1 cebuli wystarczy 1 śmietana ale ja zawsze robię duuuużo cebuli to muszą być dwie śmietany. Nie można wcześniej dodać śmietany bo cebula będzie twarda i sos nie będzie taki smaczny.

Jeśli po 15 min. cebula będzie jeszcze twarda to trzeba dłużej dusić. Ale oczywiściej też trzeba sprawdzać wcześniej żeby jej nie przysmażyć.
Życzę smacznego.