Sos - extra(kt) paprykowy z ryżem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 dojrzała czerwona papryki
- pół żółtej papryki
- pół zielonej papryki*
- puszka pomidorów (lub w sezonie - dojrzałe pomidorki)
- 1 woreczek ryżu
- ew. pół piersi z kurczaka (niekoniecznie)
- 1 łyżka oleju
- ew. przyprawa do kurczaka (lub sól i pieprz)

* Najważniejsze są proporcje papryki: 1:1/2:1/2.

Opis:

Super-łatwy przepis na bardzo zdrowy i niesamowicie smaczny obiadek.

1. Umyjcie i pokrójcie drobno papryki.
2. Wypłukajcie dokładnie i pokrójcie na kawałki pierś z kurczaka.
3. Rozgrzejcie na patelni 1 łyżkę oleju, dodajcie kurczaka, posypcie ulubioną przyprawą (np. do kurczaka).
4. Gdy kurczak się usmaży, dodajcie do niego paprykę, przykryjcie pokrywką i niech się smaży (co kilka minut zamieszajcie składniki).
5. Gdy papryka zacznie się "rozpływać" - zrobi się miękka i zacznie intensywnie "wypuszczać" sok, posmażcie jeszcze 5 minut. Jest to najlepszy czas, by ugotować ryż.

6. Do paprykowego sosu na patelni dodajcie pomidory z puszki (lub umyte, pozbawione skóry, bez twardych białych środków, pokrojone świeże pomidory). Smażcie pod przykryciem, aż ugotuje sie ryż.

Polecam :)