Sos fasolowo orzechowy - do mięs

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 puszki czerwonej fasoli w zalewie
szklanka wody
szklanka tłuczonych (zmielonych) orzechów (włoskie lub laskowe)
natka pietruszki
suszona kolendra
sól , pieprz

Opis:

Gotujemy fasolę razem z zalewą , rozcieńczając ją szklanką wody. Do gotującego się sosu dodajemy cały pęczek posiekanej natki pietruszki i trzema szczyptami kolendry. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wsypujemy do sosu mielone orzechy. Zagęszczą one sos. Gotujemy sos jeszcze ok 5 min.