Sos majonezowo-chrzanowy do galantyny, innych mięs i galaret

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
8 porcji

Składniki:

2 łyżki majonezu
2 łyżeczki chrzanu
1 jajko na twardo
1 łyżka posiekanej papryki świeżej lub marynowanej
1 łyżeczka świeżej natki pietruszki (lub koperku)
sól do smaku
sok z cytryny do smaku

Opis:

Uniwersalny sos do galantyny, pieczonych mięs, które podajemy do pieczywa, a także do galaret, zarówno rybnych, jak i wegetariańskich. Prosty i smaczny. Nic więcej nie trzeba pisać.

Jajko obierz, drobno pokrój. Wymieszaj z majonezem, chrzanem, papryką, świeżą natką pietruszki (lub koperkiem). Jeśli uznasz, że sos jest za gęsty, możesz dodać kilka łyżeczek śmietany.
Przypraw do smaku solą i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Sos możesz przechowywać przez kilka dni w lodówce w zamkniętym pojemniczku.