Sos meksykański zamiast ketchupu od Lotos1

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1kg-pomidor czerwonych
80dag-cebuli(może być czerwona)
10szt-papryki zielonej
2szt-papryki chili

Przyprawy:

1kawałek-imbiru(jeśli w proszku,to 1łyżeczka)
12ziarenek-ziele angielskie
4-gozdziki
1łyżka-cynamonu
1łyżka-mielonej papryki czerwonej
3/4szkl-octu
1szkl-cukru
0,5szkl-oleju słonecznikowego
1łżka-soli

Opis:

Paprykę i pomidory,chili,zmielic na maszyncę.Zagotować w garnku ok10-15minut.Cebule drobno posiekać i podsmażyć na 0,5szkl oleju,wyłozyć do garnka,tam że dodać wszystkie przyprawy,dusić jeszcze 10-15minut na średnim ognie mieszając od czasu do czasu.
Gorący sos rozłożyć po słoikach i pasteryzować 10 minut.

Bardzo ciekawy smak.Określe go jako słodko-kwaśny-pikantny z nutą cynamonową.Smaczny! Polecam!