Sos mięsno-warzywny
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 25 dag mielonego mięsa
- 5 dag tłuszczu
- cebula
- marchewka
- pietruszka
- pół pora
- kawałek selera
- łyżka koncentratu pomidorowego
- dowolne przyprawy
Opis:
Mięso mielone włożyć na rozgrzany tłuszcz, podsmażyć mieszając, aby mięso równo się obrumieniło.
Dodać drobno pokrojoną cebulę i obrane starte na tarce z dużymi otworami warzywa, chwilę podsmarzyć, następnie podlać niewielką ilością wody (ok szklanka) i dusić aż mięso i warzywa zmiękną. Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Podawać do makaronu, kaszy lub ryżu.