Sos musztardowo-estragonowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 l śmietany kremówki
0,5 szklanki bulionu drobiowego
2 cebule
olej
2 łyżeczki musztardy (najlepiej dijon,ale równie dobrze może być inna)
sól, pieprz
estragon

Opis:

Cebulę drobno pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oleju. Dodać bulion, śmietanę, musztardę oraz estragon. Dusić do czasu zgęstnienia sosu. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie musztardą.
Sos podawać do różnego rodzaju mięs np filetów kurzych lub polędwiczek wieprzowych.
Sos jest bardzo delikatny i znakomicie podkreśla smak mięsa.