sos musztardowy do jajek, mięsa i pasztetów

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* 2 cebule
* łyzka masła
* łyżka mąki
* szklanka rosołu z kostki
* 1/4 szklanki bialego wina
* 2 łyżki lagodnej musztardy
* sól
* pieprz mielony i w ziarnach
* sok z cytryny
* sos worcester

Opis:

Cebulę obrać, posiekać,podsmażyć na masłe. Rozprowadzić chłodnym rosołem. Przetrzeć przez sito, lub zmiksować, dodac musztardę i wino. Doprawić do smaku solą, mielonym pieprzem, sokiem z cytryny i sosem worcester. Posypać lekko zmiażdżonymi ziarnami pieprzu.