Sos myśliwski wg M&Ł

• grzyby myjemy, przekładamy do rondelka i gotujemy (ok. szklanka wody), w razie potrzeby uzupełniamy wodę
• po ok. 20 min, wyjmujemy grzyby i kroimy w kosteczkę
• boczek kroimy na drobną kosteczkę
• wrzucamy go na suchą patelnie i czekamy aż się troszkę stopi
• dorzucamy cebulę
• gdy cebula się zeszkli dorzucamy grzyby i zalewamy wodą z gotowania grzybów
• dodajemy kostkę grzybową i dusimy na wolnym ogniu ok. 10 min
• następnie dodajemy pokrojony w kosteczkę ogórek i wino
• delikatnie posypujemy mąką i chwilką smażymy mieszając by sos zgęstniał (możemy też rozrobic mąkę z zimna wodą i zalać)
• doprawiamy do smaku podanymi przyprawami.

Sos pasuje jako dodatek do różnych mięs. Smacznego.