Sos paprykowo-smietanowy -pychota!!

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 PIERSI Z KURCZAKA
Ok. 1l WODY
3szt. PAPRYKI (najlepiej 3 kolory)
300ml SMIETANY 30%

SZCZYPIOREK
NATKA PIETRUSZKI,KOPEREK (mogą być suszone)
OLEJ DO SMAŻENIA

PRZYPRAWY:
pieprz,sól,papryka slodka/ostra (lub przyprawa do kurczaka np. delikat do mięs)
1 lisc laurowy,5 kulek ziela angielskiego
2 kostki rosołowe/drobiowe

DO ZAGĘSZCZENIA
ok.5 łyżek mąki pszennej
trochę wody i smietanki

Opis:

Zagotuj wodę w garnku z kostkami rosołowymi.Piersi pokrój w kostkę i przypraw solą,pieprzem,papryka,lub przyprawą do kurczaka.Pozostaw na kilka minut w misce. W tym czasie pokrój paprykę w cienkie paski,a nastepnie przekrój je na 2częsci.
Wrzuć paprykę do wody z kostkami.
Mięso podsmaż na zloty kolor na oleju przez kilka minut, po czym dodaj do gotującej się papryki.
Dodaj drobno pokrojony szczypiorek,ziele angielskie i lisć laurowy.Gotuj na małym ogniu pod przykryciem do czasu,gdy papryka stanie się miękka,następnie dodaj trochę posiekanej pietruszki i kopreku.

Po około 5min. dodaj smietanę i gotuj na małym ogniu ok. 5min.
Zrób "zagęszczacz".Wymieszaj wszystko dokładnie(powinno mieć konsystencję gęstej smietany.Dadaj do sosu ciągle mieszając i gotuj chwilę.Jeżeli sos będzie rzadki-dodaj więcej "zageszczacza" :))
Przypraw do swojego smaku i GOTOWE:))

Można podać z gotowanymi ziemniaczkami,makaronem lub ryżem...

SMACZNEGO!!!