Sos paprykowy Uncle Bens

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg papryki
0,5 kg marchwii
0,5 kg cebuli
2 szkl przecieru pomidorowego (domowego lub z kartonika)
16 łyżeczek cukru
6 łyżeczek soli\
1 łyżeczka pieprzu
1/2 szkl octu
1/2 szkl oleju

Opis:

Paprykę zmielić. Marchew zetrzeć na drobnej tarce i obgotować kilka minut.Cebulę zetrzeć.Wszystkie składniki wymieszać i zagotować. Gorące wlać do słoików i pasteryzowwać 10 min.
Pyszne na zimno jako dip do wszystkiego i jako dodatek do sosów lub mięsa.