Sos paprykowy w słoikach - do kanapek, mięs

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg papryki czerwonej
1 kg marchwi
1 kg cebuli
1 szklanka oleju
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki octu
1 duży słoiczek przecieru pomidorowego
sól, pieprz do smaku

Opis:

Marchew ugotować i pokroić w kostkę. Cebulę i paprykę pokroić w kostkę, przesmażyć na oleju. Dodać cukier, przecier pomidorowy, ocet, przyprawy i marchewkę, dobrze wymieszać. Gotową sałatkę przełożyć do słoików, zawekować.

Sałatka świetnie smakuje z wędlinami, grillowanym mięsem, kanapkami.