Przepisy

Sos pieczarkowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag pieczarek

pół cebuli

1 kostka drobiowa

1 łyżka margaryny

pieprz, sól

2 szklanki wody

1,5 łyżki mąki

3 łyżki śmietany 18 %

pół szklanki zimnej wody

Opis:

1. Pieczarki obieramy, kroimy na talarki.

2. Pieczarki podsmażyć na margarynie w rondelku aż odparuje z nich woda. Dodajemy posiekaną cebulkę i chwilę razem dusimy. Podlewamy wodą, wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy.

3. Gdy pieczarki zmiękną przygotowujemy sos do zagęszczenia. W osobnej misce mieszamy śmietanę, mąkę i pół szklanki zimnej wody. Całość przelewamy do pieczarek i mieszamy by nie porobiły się grudki. Doprawiamy pieprzem i ewentualnie solą. Całość doprowadzić do wrzenia. Podajemy jako dodatek do ziemniaków i mięs.

Smacznego :)