Sos pikantny z zielonych greckich papryczek macedońskich

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

12 sztuk zielonych greckich papryczek macedońskich (typu peperoni)
Oliwki cięte lub drylowane 100 g
Masło czosnkowe ok. 100 g
Pomidory świeże 3 szt.
Pomidory w puszce bez skóry 250 g
Ser feta Kolios 100g

Opis:

Smażymy na masełku czosnkowym pokrojone w plastry peperoni, następnie dodajemy oliwki i drobno pokrojony świeży pomidor bez skórki, po chwili pieczenia dodajemy zmiksowane pomidory z puszki, doprowadzamy do wrzenia i krótko gotujemy cały czas mieszając. Po paru minutach dodajemy starty ser Feta – szybko mieszamy aż ser się rozpuści wedle uznania i wykładamy na mięso lub makaron.