Sos pomidorowo-koperkowy

-Na pół litra wrzącej wody rozpuścić kostkę rosołową.

-Wyciśnięty czosnek oraz posoloną, drobno pokrojoną cebulę smażyć na oleju, aż lekko się zarumieni.

-Gdy wywar się zagotuje dodać do niego cebulę z czosnkiem. Gotować na malym ogniu 10 minut.

-Później dodać przecier pomidorowy oraz koperek. Zagotować.

-Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i magą.

-W kubku rozmieszać odrobinę wody ze śmietaną i mąką. Na pół litra sosu ok. 1,5 łyżki śmietany i ok 2 łyżki mąki. [UWAGA! Idealny sposób na rozmieszanie tak, aby nie powstały grudki: Wlać i wsypać to wszystko do mniejszego słoika, zakręcić i porządnie wytrzepać. Zero grudek ;) ]

-Wywar odstawić z palnika i wlać do niego powoli zawartość słoika energicznie mieszając. Wstawić spowrotem na palnik i zagotować. [Mąkę ze śmietaną wlewać ostrożnie i powoli. Nie na raz, bo później sos może się okazać zbyt gęsty. W wypadku, gdy jest on za mało gęsty, dodać jeszcze trochę mąki wymieszanej z wodą.

-W razie potrzeby doprawić.

 Sos idealnie pasuje do gołąbków.