Sos pomidorowy z papryką do gołąbków

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

po pół strąka papryk: czerwonej, zielonej i żółtej
1 cebula
olej
mąka
gorąca woda
koncentrat pomidorowy
kostka rosołowa
sól, pieprz

Opis:

1. Olej ( ok. 5-6 łyżek) rozgrzewamy w rondelku. Dodajemy mąkę (2-3 łyżki) i energicznie mieszamy. Zalewamy gorącą wodą cały czas mieszając, aż sos zrobi się gładki bez grudek.
2. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz kolorowe papryki. Dorzucamy też kostkę rosołową.
3. Chwilę gotujemy, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy (ok. 3-4 łyżeczek). Całość jeszcze chwilkę gotujemy i doprawiamy do smaku.

4. Podajemy do wszelkiej maści