PrzepisySos słodko kwaśny
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1 kg cukinii (obranej i wypestkowanej - młodej malutkiej cukinii nie obieram ani nie pestkuję)
0,5 kg cebuli
3 papryki czerwone
przyprawy:
1 łyżeczka pieprzu
pół łyżki papryki słodkiej,
190 g cukru (może być nieco mniej np. 150g)
1 płaska łyżeczka przyprawy curry
3 koncentraty pomidorowe (takie po 190g)
3 ząbki czosnku,
5 łyżek octu
0,5 kg cebuli
3 papryki czerwone
przyprawy:
1 łyżeczka pieprzu
pół łyżki papryki słodkiej,
190 g cukru (może być nieco mniej np. 150g)
1 płaska łyżeczka przyprawy curry
3 koncentraty pomidorowe (takie po 190g)
3 ząbki czosnku,
5 łyżek octu
Opis:
Cukinię, paprykę i cebulę zetrzeć na tarce i zasolić każde osobno.
Po godzinie odcisnąć i razem zagotować, a następnie gotować przez około 20 minut.
Gorące wkładać do słoików i pasteryzować 10 min.
Sos jest dosyć czasochłonny jednak pyszny, nadaje się idealnie do makaronów i mięs. Idealny zimą na szybki pyszny obiadek.
Przepis udostępniony przez:
angelus111
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi