sos słodko kwaśny -do mięsa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg jablek, 1 i 1/2 szkl. octu 10%, 1 i1/2 szkl. wody, 1 i 1/2 szkl. cukru, 1 i 1/2 lyżeczki chili, 1 i 1/2 lyżeczki soli, 1 papryka czerwona, skorka z 1/2 cytryny, 8 ząbkow xczosnku, 1 lyżeczka cynamonu, 1 szkl. rodzynek lub marchwi startej na tarce o duzych oczkach.

Opis:

jablka kroimy w kosteczkę, osobno wode ,cukier, oraz ocet zagotowujemy, dodajemy jablka, posiekany czosnek, sól, cynamon, rodzynki, chili, skorke cytryny, i drobno pokrojoną paprykę- wszystko mieszamy gotując na malym ogniu przez 1/2 godziny. Po czasie przeklądamy do malych wyparzonych sloiczkow i gotujemy przez 10 minut.