Przepisy

Sos słodko-kwaśny - domowy, idealny do chińszczyzny

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 3 kg pomidorów
  • 1 kg cebuli
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 1 puszka ananasów
  • 1 puszka kukurydzy
  • 6 ząbków czosnku
  • 5 łyżek sproszkowanego chili
  • 2 łyżki musztardy sarepskiej
  • 2 łyżki słodkiej papryki mielonej
  • 1 łyżka curry
  • 1 łyżka milonego pieprzu czarnego
  • 2 szklanki cukru
  • 1 szklanka octu
  • 2 łyżki soli
  • 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

Opis:

Pomidory obrać ze skórki i pokroić je w kostkę, cebulę w piórka. Wszystko razem wymieszać i posolić. Przełożyć do garnk ai gotować na wolnym ogniu ok. 1 godziny, uważajac żeby się nie przypaliło.

Dodać pokrojonego w kostkę ananasa, pokrojoną w kostkę paprykę oraz pozostałę składniki (za wyjątkiem mąki) i gotować ok. 30 min.

Rozrobić podaną ilość mąki z niewielką ilością wody lub sokiem z ananasów i dodać do sosu. Zagotować.

Gorący sos nakładać do słoików, dobrze zakręcić a następnie pasteryzować 20 min.

-SMACZNEGO-
kristi

Przepis udostępniony przez:

kristi
Skomentuj
zobacz opinie (9)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu