Przepisy

Sos słodko kwaśny (mięso+warzywa)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

* pierś z kury

* 1 duża papryka (czerwona)

* 2 małe marchewki

* 1 pietruszka (korzeń)

* 2 małe cebule

* 4 ząbki czosnku

* słoiczek koncentratu pomidorowego (mały)

* ananas konserwowy w puszce

* sól,pieprz

* ocet ok. 1/4 szklanki

* cukier 4 łyżki

* woda/bulion 400ml.

* oliwa

Opis:

Na oliwie podsmaż pokrojonego w paski kurczaka. Dopraw solą i pieprzem. Mięso wyjmij i na patelni, na wysokim ogniu podsmażaj przez ok. 5 min. pokrojoną w paski marchew i pietruszkę. Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i paprykę ( pokrojoną w paski) i podsmażaj jeszcze chwilkę.

Połącz mięso z warzywami. Bulion zagotuj a następnie dodaj cukier, koncentrat pomidorowy, ocet, sól, pieprz i sok z ananasów. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.Sos musi być słodko-kwaśny.

4-6 plastrów ananasa pokrój w kostkę.

Połącz sos mięsno- warzywny z ananasem i gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 10min.

Podawaj z ryżem.