Przepisy

Sos Winegret - po mojemu

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
6 porcji

Składniki:

5 łyżek octu jabłkowego ( lub białego winnego )

1 łyżka płynnego miodu

1 łyżeczka musztardy (u mnie sarepska)

10 łyżek oliwy/oleju (u mnie olej rzepakowy zimnotłoczony z Lidla)

sól, świeżo mielony pieprz, granulowany czosnek ( jeśli sos zostanie cały użyty można zastąpić świeżym, rozgniecionym ząbkiem ) -ja robię zawsze zapas i przechowuję kilka dni w słoiczku w lodówce, do pogryzania z warzywami lub następnej surówki.

Opis:

Mam rodzinkę we Francji, ale to moja osobista wersja winegretu! Ma bogaty, ciekawy smak, a można go dowolnie jeszcze wzbogacać ( np. krojone drobno chili, siekana cebulka, szczypiorek...). Najpierw jednak spróbujcie bez dodatków. Polecam!!!

Składniki sosu dobrze wymieszać trzepaczką, jeśli jest za kwaśny ( to zależy od octu i musztardy ) to dodać jeszcze trochę oleju. Nie żałować soli i pieprzu, sos musi być wyrazisty i wydajny w swoim smaku.

Smacznego!!!