Sos winegret pomidorowy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg dojrzałych pomidorów 2 łyżki octu winnego 6% 1 lyżka octu owocowego np. malinowego 4 łyżki oliwy z oliwek cukier, sól i pieprz do smaku

Opis:

Pomidory zanurzyć we wrzątku na ok.1 min. Obrać ze skórki. Usunąć pestki. Pokroić w drobną kostkę. Dodać ocet winny i owocowy. Posolić, popieprzyć i pocukrzyć do smaku. Do powstałej mieszaniny dodać oliwę. Dokładnie wymieszać. Gotowy sos przełożyć do sosjerki. Schłodzić.