Sos z kalarepy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kalarepy.
2 łyżki mąki.
3 łyżki masła.
odrobinę magi.
sol ,pieprz.
100 ml.słodkiej śmietanki.

Opis:

Kalarepę obrać,pokroić w paseczki (jak frytki) ugotować w lekko osolonej wodzie.
Odcedzić,wodę zostawić.
W rondelku roztopić masło,posypać maka i mieszając trzepaczka chwilkę smażyć,doprawić magi,wlać wywar z kalarepy i ciągle mieszając zagotować.
Na koniec dodać śmietankę.
Doprawić sola i pieprzem(z solą delikatnie ponieważ wywar jest już solony)
Sos swietnie nadaje sie do mlodych ziemiakow,oraz do omletu.
Można posypać szczypiorkiem lub inna zielenina.