sos z sera camembert

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 120 g sera camembert (najlepszy z pieprzem, ale moze byc naturalny);
- 5-6 łyżek mleka;
- 150 ml śmietany (lepiej bardziej tłusta, ale 18% też może być);
- 3-4 ząbki czosnku;
- przyprawy: sól, pieprz, kwasek cytrynowy.

[porcja na dwie osoby]

Opis:

Do rondla z grubym dnem wlać mleko i doprowadzić do wrzenia.
Do mleka dodać śmietanę i powolutku podgrzewać na bardzo małym ogniu, uważając by się nie zwarzyła.
Dodać drobniutko pokrojony ser i zmiażdżony czosnek i całość zagotować.
Doprawić solą, pieprzem i kwaskiem do smaku.

Podawać na gorąco. Sos doskonale smakuje z rybami lub mięsem z grilla lub pieczonym w folii. Ja go uwielbiam rownież do gotowanych warzyw (fasolka, brokuły, marchewka) lub letnich pachnących pomidorków.

SMACZNEGO!!!