Sos z wątróbką, marchewką, groszkiem i kukurydzą
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 4 wątróbki drobiowe
- 4 marchewki
- 200g mrożonego groszku
- 100g mrożonej kukurydzy
- cebula
- 1 łyżka cukru
- sól
- pieprz
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- olej
Opis:
Smaczny pomysł na obiad, wystarczy dodatek ryżu lub ziemniaków, polecam...
Do garczka wrzucamy obraną i porojoną w kostkę marchewkę. Dodajemy kukurydzę, groszek,cukier, zalewamy szklanką wody. Gotujemy ok 10-15min, aż warzywa zmiękną.
Na patelni roztapiamy masło, dolewamy odrobinę oleju, następnie wrzucamy pokrojoną drobno cebulę, smażymy aż się zeszkli.
Pokrojoną w kosktę wątróbkę dodajemy do cebuli, chwilę smażymy.
Całość przekładamy do ugotowanych warzyw.
Z mąki przygotowujemy suchą, jasną zasmażkę i łączymy z sosem.
Przyprawiamy solą, pieprzem.
Podajemy np. z ryżem.
SMACZNEGO.