spagetti carbonara z groszkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

20 dag pieczarek
1 średnia cebula
5 dag boczku wędzonego
30 dag groszku mrożonego
1 kremówka
makaron spagetti
sól,
biały pieprz
przyprawa do spagetti
1 łyżka jasnej zasmażki błyskawicznej, albo mąki
1/2 pęczka rozmarynu

Opis:

Pieczarki oczyscic,pokroic w plasterki lub ćwiartki. Obrac cebulę pokroic w drobną kostkę. Boczek pociąc w cienkie paski,wysmażyc chrupko na patelni bez tłuszczu. Dodac cebulę i pieczarki, mieszając przysmażyc w wytopionym tłuszczu.Dożucic groszek, wlac śmietankę. podgrzewac, mieszając około 10 min. nie dopuśćić do zagotowania.
do sosu wsypac zasmażkę, przyprawic solą pieprzem oraz przyprawą do spagetti.
makaron ugotowac aldente w osolonej wodzie.
makaron wymieszac z sosem , posypac romarynem

smacznego