Spagetti z białym sosem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dek boczku wędzonego,główka czosnku z dużymi ząbkami,kostka rosołowa np.knorr ,kartonik słodkiej śmiet,18% 250 ml,łyżka smalcu,mąka.makaron spagetti.

Opis:

czosnek obieramy i kroimy w bardzo cienkie plasterki,boczczek w cieńkie plasterki,kostkę rosołowa rozpuszczamy w 0,5 l ciepłej wody i studzimy.Na patelni rozpuszczamy smalec,wrzucamy pokrojony czosnek i smażymy na złoty kolor,wyskwarzony czosnek zdejmujemy z patelni,na pozostałym tłuszczu skwarzymy na chrupko boczek,odcedzamy .Pozostały po skwarzeniu tłuszcz wlewamy do głebokiego rondla rozgrzewamy i wsypujemy mąke robiąc zasmarzkę tylko zamiast wody używamy rozpuszczonego rosołku.Gotową zasmażkę łączymy z słodką śmietaną aż powstanie sos(tzn.że dolewamy śmietankę tak długo az sos będzie płynny , gotowy sos doprawiamy do smaku solą i magi.Gotujemy makaron,gotowy makaron polewamy sosem i posypujemy czosnkiem i boczkiem.Smacznego