Przepisy

Spaghetti

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kilo zmielonej łopatki

10 dkg boczku gotowanego

1 duża marchewka

cebula

3/4 selera

słoiczek przecieru pomidorowego

liść laurowy

gałka muszkatołowa

śmietana

makaron

ser żółty

Opis:

Boczek kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i przesmażamy. Marchewkę, seler i cebule kroimy w kostkę i wrzucamy do przesmażonego boczku. Wszystko razem smazymy 2 minuty, potem dodajemy mięso, przecier, 1 listek laurowy, szczyptę gałki oraz ok. 0,5 litra wody. Zagotowywujemy, potem na małym ogniu gotujemy przez 1 godzinę często mieszając. Następnie wyciągamy liść, dodajemy śmietany ( według upodobania-ja dodaje ponad połowę kubka). Gotujemy makaron, polewamy sosem, posypujemy serem żółtym i gotowe.

Smacznego :)