Spaghetti Carbonara moje ulubione

Makaron gotujemy tak jak w instrukcji na opakowaniu.

Pokrojony w małe kawałki boczek smażymy na oleju z posiekaną cebulą. W miseczce mieszamy rozbełtane jajko ze śmietaną, dodajemy przyprawy(jeżeli chodzi o ilość jak kto lubi).

Gdy boczek z cebulką ładnie się zrumieni zdejmujemy go z ognia. Ser ścieramy na tarce, lub w przypadku okrawek siekamy.

Do średniego garnka wlewamy naszą miksturę ze śmietaną, dodajemy boczek z cebulą oraz posiekany ser. Wszystko grzejemy na małym ogniu ciągle mieszając, aż ser będzie rozpuszczony. Powstaje gęsty sos.

Ugotowany makaron odcedzamy, płuczemy i wrzucamy do naszego sosu. Dokładnie mieszamy i GOTOWE!