Przepisy

Spaghetti drobiowe z suszonymi pomidorami

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

1 duży filet z kurczaka(ok. 350-400g)

1 średnia cebula

1 łyżka oliwy lub oleju

2 suszone pomidory (4 połówki)

ok. 4 łyżki śmietanki 18% (można użyć kremówki)

sól, biały pieprz

1 szkl wody lub wywaru warzywnego

1 łyżeczka mąki pszennej

cząstki sparzonej cytryny

makaron spaghetti 300g

Opis:

Cebulę obrać, posiekać, zeszklić na oliwie, osolić. Dodać oczyszczonego i pokrojonego na niewielkie cząstki kurczaka. Podsmażyć, oprószyć solą i białym pieprzem. Dodać pocięte w paski suszone pomidory, zalać gorącym wywarem warzywnym, przykryć i dusić przez kwadrans. Jeśli w międzyczasie sos nadmiernie odparuje, uzupełnić wodą. Zagęścić mąką roztrzepaną w śmietance.

Podać z makaronem spaghetti ugotowanym al dente i cząstką cytryny do skropienia dania.