Przepisyspaghetti neapolitana
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
makaron spaghetti (w zależności od potrzeb dla 3 osób)
3 puszki pomidorow - ja preferuję już pokrojone
dwa zabki czosnku
przyprawy: bazylia, papryka slodka, papryka ostra, odrobina soli, pieprz, odrobina vegety
olej (odrobina)
parmezan 200 gram
3 puszki pomidorow - ja preferuję już pokrojone
dwa zabki czosnku
przyprawy: bazylia, papryka slodka, papryka ostra, odrobina soli, pieprz, odrobina vegety
olej (odrobina)
parmezan 200 gram
Opis:
Rozgrzać olej na teflonowej patelni. Wrzucic pokrojony drobno czosnek. Wylac zawartosc puszek pomidorow (takze z sokiem) Na srednim ogniu doprowadzic do wrzenia i tak gotowac przez jakis czas. Po odparowaniu polowy wody z pomidorow, dodac pierwsza porcje wszystkich przypraw. gotowac dalej.
W między czasie wrzucic makaron na osolony wrzatek. ugotowac go al dente.
zetrzec ser na malych oczkach tarki.
sprawdzic co sie dzieje na patelni i kiedy woda dalej odparuje, dodac ponownie przyprawy do smaku. tym razem juz tylko bazylie, papryke slodka i odrobine ostrej. nie przedobrzyc z sola.
na talerzach rozlozyc pierwsza warstwe startego sera. nastepnie gotowy, odcedzony makaron, potem znow ser, a na to sos, ktory latwo poznac, ze jest dobry, jesli woda calkowcie z niego odparuje. posypac danie ponownie serem
W między czasie wrzucic makaron na osolony wrzatek. ugotowac go al dente.
sprawdzic co sie dzieje na patelni i kiedy woda dalej odparuje, dodac ponownie przyprawy do smaku. tym razem juz tylko bazylie, papryke slodka i odrobine ostrej. nie przedobrzyc z sola.
na talerzach rozlozyc pierwsza warstwe startego sera. nastepnie gotowy, odcedzony makaron, potem znow ser, a na to sos, ktory latwo poznac, ze jest dobry, jesli woda calkowcie z niego odparuje. posypac danie ponownie serem
Przepis udostępniony przez:
SonjaR
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi