Przepisy

Spaghetti po mojemu - pychota!

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 słoik sosu bolonskiego

0.5kg mięsa mielonego

300g pieczarek

2 dowolne papryki

1 średnia cebula

2,3 ząbki czosnku

1 puszka czerwonej fasolki

makaron spaghetti

łyżka masła

30g startego sera żółtego

3 łyżki ketchupu

przyprawy: oregano, bazylię, curry,przyprawa do mięsa mielonego, pieprz, sól

Opis:

Cebulkę kroimy w kostkę, smażymy na roztopionym maśle. Dodajemy czosnek przeciśniety przez praskę. Wkładamy mięso do czosnku i cebuli rozdrabniając je. Przyprawiamy sola, pieprzem oraz przyprawą do mięsa mielonego. Chwilę jeszcze smażymy.

W kostke kroimy papryke i pieczarki, odsączamy fasolę. Do garnka wlewamy sos. Gdy już sos będzie gorący dodajemy paprykę i pieczarki oraz mięso z patelni. Po około 5 min dodajemy czerwoną fasolę.Gotujemy ok. 15 minut na małym ogniu. Doprawiamy sos ale nie soląc. Gdy sos jest za rzadki dodajemy trochę żółtego sera natępnie ketchup. Czekamy az się rozpusci. Ponownie próbujemy i przyprawiamy solą. Gotujemy jeszcze chwilę na małym ogniu.

Gotujemy makaron al dente wg przepisu na opakowaniu

Na talerz kładziemy odrobinke żółtego startego sera, na to kładziemy gorący makaron. Na wierzch lejemy sos i posypujemy serem.

(żeby dodatkowo zaostrzyć smak sosu dodaję pieprz cayenne)