Spaghetti z bazylią a la pesto

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

300 g spaghetti
1 łyżeczka bazylii
2 łyżki pietruszki zielonej
2 ząbki czosnku
50 g sera tartego
1/2 szklanki oliwy lub oleju
sól, pieprz

Opis:

Bazylię namoczyć w małej ilości wody, odcedzić i utrzeć w moździerzu z pozostałymi składnikami (można też zmiksować), aby otrzymać dosyć gęsty sos. Wymieszać go z gorącym makaronem i natychmiast podawać.

Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie 20 min.

Przepis za: Maria Iwaszkiewicz, Stanisław Włodek: "Kuchnia włoska"