Spaghetti z łososiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg fileta z łososia,
1 puszka pomidorów bez skóry, lub można ją zastąpić pastąpomidorową w kartoniku,
1 keliszek koniaku,
1 śmietana kesemka,
wegeta,pieprz i gałka muszkatałowa do smaku,
1/2 paczki makaronu, wstążki - średnie,
oliwa z oliwek,

Opis:

Filet z łosoia obieramy ze skóry (jeżeli ma), na rozgżaną patelnie, gdzie się znajduje oliwa z oliwe, wkładamy pokrojonego fileta. Czekamy aż się rozpróży i dodajemy do niego wegetę, pieprz i pomidory. W tym czesie gotujemy makaron. Łosoś sie pogotował troszkę, dodajemy do niego kieliszek koniaku, gałkę muszkatałową do smaku i śmietane. Na małym ogniu, gotujemy ok 10 minut, mieszając i patrząc aby się nie zważyła śmietana.
Makaron odcedzamy i przekładamy spowrotem do garnka, łososia z patelni razem z sosem, również przekładamy do makaronu, wszystko mieszemy ze sobą. Podajemy z posypaną natką pietruszki i bazylią świeżą. Można dodać na samym końcu odrobinę kaparów. Podawać z białym winem półwytrawnym.