Spaghetti z mięsem bolońskie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

makaron spaghetti

sos:
30 dag mięsa mielonego
1 przecier pomidorowy lub pomidory w puszce i 2 łyżki przecieru
puszka groszku konserwowego
2 cebule
15 dag boczku wędzonego lub 1-2 laski kiełbasy
sól
pieprz
zioła (bazylia, tymianek)
1 czubta łyżka mąki
2 łyżki oleju

ser do posypania potrawy

Opis:

Ugotować makaron.

Cebulę pokroić w talarki i zeszklić na oleju, dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę (lub boczek) i podsmażyć. Dodać mielone, widelcem rozgnieść i smażyć. W osobnym naczyniu mąkę rozrobić w szklance wody, dodać koncentrat, przyprawy, wymieszać. Gdy mięso się usmaży wlać sos i dusić jakieś 10 minut często mieszając. Odlać wodę z groszku, groszek dodać do sosu i dusić jeszcze 5-10 minut mieszając.

Polać makaron sosem, posypać serem i ujadamy się do syta.

Jeśli ktoś woli to nie musi dodawać groszku albo może posypać nim potrawę, a nie dodawać do sosu.