Spaghetti z pesto pietruszkowo- czosnkowym i paryczką chili
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
500g makaronu spaghetti lub innego ulubionego
Pesto czosnkowo-pietruszkowe
2 pęczki prawdziwej drobnej natki pietruszki ( nie grubej, bo pesto nie będzie miało smaku)
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól
Dodatkowo:
2 łyżki oliwy
2 papryczki chili
Opis:
Bardzo smaczne spaghetti z pesto i papryczką chilli, smak idealny, oczywiście polecam go osobom lubiącym natkę pietruszki, czosnek i chili, potrawa jest lekko pikantna, całej naszej rodzince bardzo smakuje.
Papryczkę chili oczyścić z pestek i drobno pokroić (jeżeli lubimy potrawy bardziej pikantne, kroimy razem z pestkami) Chwilkę podsmażać na oliwie z oliwek i wystudzić, dodać 2-3 łyżki pesto i troszkę wody z gotowania makaronu, wrzucić makaron, wymieszać i wyłożyć na talerze.
Ugotować makaron al dente, odcedzić i wrzucić do rondla z pesto i podsmażoną papryczką chili, dokładnie wymieszać.
Wykonanie pesto:
Natkę pietruszki umyć, odciąć grubsze łodygi i wrzucić do pojemnika blendera, dodać obrany czosnek, oliwę z oliwek, sól do smaku (oliwę dodawać stopniowo). Wszystko dokładnie rozdrobnić, jeśli pesto będzie za gęste, dodać jeszcze trochę oliwy.
Smacznego.