Spaghetti z sosem pieczarkowo-serowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

500 g spaghetti
sól
1 łyżka oleju
200 g pieczarek
1 cebula
100 g pomidorków koktajlowych
20 g masła
200 g śmietany
150 g serka z ziołami prowansalskimi
pieprz
pęczek bazylii
parmezan

Opis:

Makaron ugotować w odpowiednio dużej ilości osolonej wody z dodatkiem oleju tak, by nie był zbyt miękki. W tym czasie wytrzeć pieczarki suchym ręcznikiem, mocniej zabrudzone umyć i osuszyć. Pokroić na plasterki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Pomidory umyć i podzielić na ćwiartki. Masło rozgrzać w garnku, poddusić na nim cebulę i pieczarki. Zalać śmietaną, rozpuścić ser. Przyprawić solą i pieprzem, następnie dodać pomidory. Bazylię opłukać pod zimną bieżącą wodą, otrząsnąć do sucha, listki oberwane z gałązek posiekać. Odsączone spaghetti wyłożyć na półmisek, polać sosem. Podawać posypane listkami bazylii i świeżo startym parmezanem.

Smacznego! Piszcie czy wam smakuje!