Spaghetti z sosem pomidorowym i mozarella

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

makaron spaghetti
2 puszki pomidorów, lub 1 duża (najlepiej pomidory krojone, bez skórek)
1 papryka czerwona
pieprz
bazylia (najlepiej świeża)
1 serek mozarella lub mini serki tzw. mozarellki

Opis:

pomidory podgrzewać na patelni, rozdrabniając je, aż utworzy się sos pomidorowy (cząstki warzywa mogą zostać)
pokrojoną w kostkę paprykę dodać i dusić na małym ogniu przez ok 10minut.
przyprawić pieprzem, chwilę przed podaniem dodać dużą ilość posiekanej bazylii.
Makaron ugotować Al dente (półtwardy) podać na talerz, polać dużą ilością sosu z pomidorów i papryki.
Ser mozarella pokroić w drobniutkie kawałeczki i podawać bezpośrednio na gorący sos. Posypać suszoną bazylią.