Spaghetti zielone

Rozmrozić szpinak.

Nastawić makaron do gotowania w osolonej wodzie, Gotować na małym ogniu tak, by był al dente, a nie ciapowaty. 

Cebule obrać i pokroić w podłużne kawałki. Zeszklić na oleju na dużym gazie tak by cebula zrobiła się krucha, a nie flakowata.

Dodać szpinak i poddusić go trochę. Dodać natkę pietruszki i bazylię oraz vegete do smaku, następnie wlać śmietanę i dusić jeszcze go smaku. Na koniec przyprawić pieprzem i skropić cytryną tak, by smak zrobił się bardziej żywy, a nie mdły. Na koniec dodać zgnieciony czosnek.

Dodać przygotowany sos do odcedzonego makaronu, i wymieszać na gazie tak, by był odpowiednio ciepły. Można podawać z tartym serem na wierzchu.

Polecam również inne moje przepisy z serii kolorowe makarony.

Smacznego.