spanakopita

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO: -1,5kg mąki - woda - 2 dkg drożdży -0,5 szkl oleju FARSZ: -1,5 kg szpinaku - 2 sery feta 45% - szczypiorek - koper - 5 cebul - 4-5 jaj - czosnek - sól, pieprz, vegeta

Opis:

CIASTO: Ze składników zrobić ciasto, podzielić na 2 części. Ciasto ma być tłuste i miękkie. FARSZ: Szpinak ugotować (może być mrożony) dobrze odcedzić z wody. Dodać przyprawy, podsmażoną cebulę (kostka) posiekany koper, szczypior, jaja i fetę. Na dno blachy ułożyć 1 placek, farsz, 2 placek. Górny placek ponacinać nożem w kwadraty, posmarować wodą i olejem. Piec w 175 C na rumiano. Smacznego ORYGINALNY PRZEPIS Z GRECJI - POLECAM