Spiralki - paluszki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

14 dag mąki ( dałam 650)
1 dag drożdży
5 dag mleka
4 dag margaryny
1 żółtko
5 dag śmietany
cukier ,sól do smaku,
białko roztrzepane do posmarowania
posypka : kminek, sezam ,mak

Opis:

Drożdże rozpuścić w mleku z cukrem i mąką. Gdy podrosną dodać do przesianej mąki + resztę składników. Zagnieść elastyczne ciasto. Gdyby było za rzadkie podsypać jeszcze mąką. Schłodzić w zamrażalniku na ok. 30 min.

Następnie wałkować po kawałku placki i odcinać radełkiem 15 cm długie paski na 5-7 mm szerokości.

Skręcać po 2 w spiralkę. Sklejając mocno końce żeby się nie odklejały podczas pieczenia.Układać w odstępach na blaszce smarując białkiem i posypując po wierzchu posypką. Piec w 200 C na rumiano. Smaczne do barszczu lub z piwkiem.

Smacznego!

Uwaga:

Spiralki robiłam z podwójnej porcji z dodatkiem cukru( 1 łyżeczka) i soli do smaku( 1-2 szczypty).W oryginalnym przepisie jest tylko mowa o posypce grubej soli po wierzchu tak jak w paluszkach.

Z tego ciasta robiłam też takie paluchy z makiem i całkiem dobre wyszły.Fptki na mojej stronce:http://www.garnek.pl/umila/19074143