Sposób na czerstwą bagietkę

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Dla dwóch osób:

     ♦ 1 długa, czerstwa bagietka, lub dwie krótsze. Można użyć też czerstwych bułek pszennych, kajzerki, kromki chleba pszenno-żytniego, rogale, itp.
     ♦ 3 jajka
     ♦ 2 łyżeczki kwaśnej śmietany 18%
     ♦ 10 dag strakowanego sera żółtego
     ♦ 5 dag kremowego serka topionego z ziołami
     ♦ przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, susz z pietruszki, szczypta gałki muszkatołowej
     ♦ pół pęczka szczypiorku

     ♦ masło do wysmarowania formy

Opis:

Bagietkę, lub inne pieczywo pokroić na mniejsze kawałki. Umieścić w naczyniu do zapiekania, wcześniej wysmarowanym masłem.

Jajka zmiksować ze śmietaną, przyprawić. Dodać starkowany ser, wymieszać.
Na bagietkach poukładać kawałki pokrojonego serka topionego, zalać masą jajeczno-serową, posypać posiekanym szczypiorkiem.
Piec na złoty kolor, ok. 20-25 min. w 180°C.

Polecam podawać do zupy.

Przepis pochodzi ze zbiorów przepisów Nigelli Lawson. Kiedyś oglądałam jeden z jej programów i tam też przygotowywała ona podobna potrawę. Zapamiętałam tylko, że czerstwą bagietkę zalewa się masą jajeczną z dodatkiem sera, przyprawioną gałką muszkatołową. Resztę dopracowałam sama.