Stamppot-ziemniaki z jarmuzem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg ziemniakow (lub tyle ile zawsze gotujecie)
0,5kg jarmuzu - drobno pokrojony
o,3kg boczku wedzonego
2 cebule
ok.1/4 masla

Opis:

Ziemniaki obrac,umyc,wlozyc do garnka,posolic,gotowac.
W polowie gotowania dolozyc jarmuz.Gotowac do czasu,az ziemniaki beda miekkie.Odcedzic(uwazac,zeby jarmuz nie wylecial).Podusic wszystko tluczkiem do ziemniakow.
W czasie gdy ziemniaki sie gotuja,pokrojony w kostke wedzony boczek i cebulke podsmazamy na patelni.
Do poduszonych ziemniakow dodac podsmazony boczek z cebulka i ok.50g masla.Wszystko dokladnie wymieszac(albo podusic jeszcze raz)
Podawac z usmazonym miesem lub smazona kielbasa.

Jezeli zostanie cos z obiadu,na drugi dzien podsmazyc na patelni.Smakuje jeszcze lepiej niz pierwszego dnia.

Jest to prawdziwy holenderski przepis.Zreszta ktos juz zauwazyl,ze holandia jest znana z kuchni jednogarnkowej i tzw.stamppotow