Standardowa surówka obiadowa

* 300 g. kapusty kiszonej

* 1 szt. duża marchewka

* 1 szt. mała pietruszka

* kawałek selera

* 1 szt. duża fioletowa cebula

* 1 szt. średnie jabłko (słodkie)

* 2 łyżki natki pietruszki/szczypiorku

* 2 płaskie łyżeczki cukru

* 2 łyżki oliwy z oliwek

Kapustę tniemy na mniejsze porcje, by podczas jedzenia nie "ciągnęła" się.

Marchewkę, pietruszkę, seler, jabłko, cebulę obieramy ze skórki.

Marchewkę i jabłko trzemy na tarce na dużych oczkach. Seler i pietruszkę na tych najmniejszych. Cebulę kroimy w drobną kostkę.

Wszystkie warzywa mieszamy, dodajemy natkę, cukier i oliwę.Dokładnie mieszamy i odstawiamy na kilka godzin, by składniki się przegryzły.

Przepis udostępniony przez:

InkaMalinka