Standardowy sos grzybowy do pyz/ pampuch
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
duża cebula
6 średnich pieczarek
garść suszonych grzybów (podgrzybki)
500 ml. wody
kawałek masła
sól morska
pieprz ziołowy
pieprz chilli
mąka+ woda do zagęszczenia sosu
100 ml. śmietanki 18%
Opis:
Grzyby namocz w pół szklanki wody.
Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na kawałku masła.Dodaj pokrojone w słupki pieczarki i podsmaż aż puszczą sok. Dodaj namoczone grzyby ( z wodą) i resztę wody ok. 400ml. Gotuj na małym ogniu ok. 15 min. Dopraw do smaku.
Zagęścij i dodaj śmietankę.
Podawaj np. z pampuchami, ziemniakami.